【華宮】ご当地グルメ讃岐餃子・担々麺・酢豚定食を食す

前回伺ったらお休みだった事もあって、ずっっっっと来てみたかった『華宮（かきゅう）』に行ってきました。

所用があり12時半くらいの来店だったので10分程待っていた所、気になるメニューを発見。

何この讃岐餃子！！初めて知ってテンション上がりました。調べてみるともちもち食感が特徴の香川県オリジナル小麦「さぬきの夢」を使用した皮と、香川県産の肉や野菜を使った特別な餃子との事です。お店によって調理法やアレンジが違うみたいなので、各店舗で食べ比べてみるのもおもしろそうですね。

讃岐餃子

席に付き讃岐餃子、担々麺、酢豚定食を注文。餃子が大好きなので楽しみです。

仙人が頼んだ担々麺は濃厚な胡麻が濃いめのスープ。アクセントにパクチーが乗っています。パクチーは苦手なんですけど、不思議とこの麺とスープにを一緒に食べるとパクチーの香りがマッチしててイケちゃいました。
そしてこのままでも十分に辛いんですけど、お好みで辛さ激増パウダーを混ぜる事が出来ます。ラー油で調節じゃなくて、パウダータイプって初めてです。

ドカチー的にはこのまま食べた方が美味しかったんですけど、仙人はこの激辛パウダーを全部投入してました。嘘でしょ。
そんなスープを一口飲むと本当にブッ飛ぶぐらい辛い。麺をすすると湯気で喉がやられて麺がすすれないくらい辛いです。仙人は頭から汗を噴き出しながら食べてましたが、このパウダーは本当に調節しながら入れるべきです。

そして楽しみにしていた讃岐餃の登場。
このままでも味が付いてるそうでタレを付けなくても美味しいそうです。しかし横の黒いタレが気になったので、早速タレをかけて食べちゃいました。これはたしかに皮がモッチモチしてます。肉汁もたっぷりで美味しいです。ってかこの横のタレが甘旨くてめちゃ美味しかったです。どことなく中国の香りがしてて、これを炒飯とかにかけたら美味しそうってゆう妄想が広がってしまいます。